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广东菜称为粤菜，到了明清时期，粤菜逐步吸取了京、川、鲁、苏等菜系的烹饪原料和技术，一跃成为中国四大名菜系之一。按照地区和口味的不同，粤菜分为广州菜、潮州菜和东江菜（即客家菜）三大类。粤菜中的经典有红烧乳鸽、烧乳猪、白切鸡、卤水拼盘、护国菜、蜜汁叉烧、深井烧鹅、罗汉斋等等。

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廉江红橙是我们那的特产 过年的时候又可以回家吃橙子了